Handverlesene Parzellen wurden aus den berühmten Golden Hillside-Weinbergen ausgewählt, einschließlich des ursprünglichen Mort's Block Vineyard, mit dem alles begann. 100% Watervale-Trauben, welche nur wenige Minuten vom Weingut Kilikanoon entfernt wachsen.
Farbe
Blasse Strohfarbe mit brillanter Klarheit und jugendlichen Grüntönen.
Nase
Eine intensive Nase mit der typischen Zitrusnoten, frisch gepressten Zitronen und erhabenen floralen Nuancen.
Gaumen
Der Gaumen ist ansprechend, lebendig und frisch. Er gleicht die Aromen von Limette, Zitrone sowie eleganten tropischen Noten perfekt mit der natürlich vorkommenden Säure in einem großzügigen und anhaltenden Abgang aus. Ein Wein mit langen Kellerpotential.
Kilikanoon Wines wurde 1997 von Kevin Mitchell gegründet und liegt im pittoresken Clare Valley, das für viele Kenner des australischen Weinbaus als eine der besten Weinbauzonen des fünften Kontinents gehört. Die konstant hohe Qualität des Weinguts wurde schliesslich auch bei der MUNDUS Vini Frühjahrsverkostung 2021 durch die Wahl zum besten Erzeuger ganz Australiens belohnt - dies zum fünften mal in Folge. Dazu kommen viele weitere internationale Auszeichnungen.
