Aus Trauben, die hauptsächlich aus dem Weinberg Skilly Valley mit kühlem Klima in der Nähe der malerischen Kellertür von Kilikanoon stammt. Hinzu kommen noch Trauben aus dem höhergelegenen Weinberg Trillians Hill in Penwortham.
Farbe
Blasses Strohgelb mit einigen subtilen "Gris"-Farbtönen. Brilliant in der Klarheit.
Nase
Vorstechende Aromen von Birne, grünem Apfel, leichtem Zimtgewürz und frischer Quitte beleben die Nase.
Gaumen
Frisch und lebendig mit einer abgerundeten Textur. Im Gaumen stützt die Knackigkeit die frischen Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und „gerade gepflückten“ Quitten mit den exotischen, würzigen Untertönen von Zimt und Nelken in einem langen und verwöhnenden Abgang.
Kilikanoon Wines wurde 1997 von Kevin Mitchell gegründet und liegt im pittoresken Clare Valley, das für viele Kenner des australischen Weinbaus als eine der besten Weinbauzonen des fünften Kontinents gehört. Die konstant hohe Qualität des Weinguts wurde schliesslich auch bei der MUNDUS Vini Frühjahrsverkostung 2021 durch die Wahl zum besten Erzeuger ganz Australiens belohnt - dies zum fünften mal in Folge. Dazu kommen viele weitere internationale Auszeichnungen.
