Im Glas zeigt er sich goldgelb. In der Nase Noten von Akazienhonig, getrockneten Aprikosen und kandierten Früchten. Am Gaumen süss, klar und aromatisch, mit feinen Anklängen von Blüten, Vanille und Haselnuss. Der Abgang wirkt elegant mit zartem Mandelton und schöner Frische, typisch für die nördliche Region.

Ideal zu trockenem Kleingebäck, Apfelkuchen und Strudel, ebenso passend zu Blauschimmelkäse oder Foie Gras.