Die Bodega WIN ist die alkoholfreie Linie des renommierten spanischen Weinguts Matarromera und vereint höchste Weintradition mit moderner Genusskultur. Ihre Mission ist, alkoholfreie Weine zu schaffen, welche so aromatisch wie die Originale schmecken und dabei Stil, Eleganz und Natürlichkeit verkörpert.

Basis bildet die Tempranillo-Traube, welche auf kalkhaltigen Böden im Herzen von Castilla y Leon wachsen. Das kontinentale Klima sorgt für intensive Fruchtaromen und eine natürliche Farbe.

Der Alkohol wird besonders schonend entfernt – mittels der Spinning Cone Column-Technologie. Bei niedrigen Temperaturen bleibt so die gesamte Aromatik und Struktur des Weins erhalten.

Das Ergebnis ist ein alkoholfreier Wein mit unter 0.5% Restalkohol und vollem Charakter.