Im Glas zeigt er sich intensiv und dicht. In der Nase entfalten sich Aromen von Holunderblüten und reifer Litchi, begleitet von einer feinen kräuterigen Note nach Thymian und Lavendel. Die Holzaromatik ist dezent und gut eingebunden, sie sorgt für Schmelz und einen komplexen, anhaltenden Abgang. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen, vielschichtig und harmonisch.

Ein eleganter, charaktervoller Wein, der sich besonders gut zu einem gediegenen Apéro, zu Spargeln, Meeresfrüchten oder Sushi geniessen lässt.