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CHF 32.50
| Produzent | Colombaio di Santachiara |
|---|---|
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Trauben | 90% Sangiovese, 10% Canaiolo |
| Inhalt | 75cl |
| Jahrgang | 2020 |
| Volumen | 14.00 |
| San Gimignano gehört mittlerweile zum Pflichtprogramm eines jeden Toscana Reisenden. Neben dem Charme des Städtchen, mit seinen bereits aus der Ferne unverkennbaren Türmchen, wächst hier der erste DOCG Weisswein der Toscana: Vernaccia di San Gimignano DOCG. ll Colombaio di Santa Chiara setzt auf den biologischen An- und Ausbau der Weine. Die Ernte von Hand ist genauso selbstverständlich wie der schonende Ausbau der Weine ohne jeglichen Einsatz von Pestiziden. Ein Versprechen für die Zukunft.
Ausbau während 24 Monaten in Barriquefässern, welche zum zweiten Mal verwendet werden. Funkelndes Rubinrot mit violettem Schimmer und zarten Randaufhellungen. In der Nase duftige Kirschfrucht, dahinter etwas Veilchen, etwas Leder und mediterrane Kräuter. Am Gaumen zusätzlich Marzipan, feingliederig und elegant, erfrischende Säurestruktur, zarter Gerbstoff, animierend würziges Finale. |
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