{"id":25052,"date":"2026-04-20T09:25:06","date_gmt":"2026-04-20T08:25:06","guid":{"rendered":"https:\/\/vinothek-schmidli.ch\/?product=nero-davola-doc-2023"},"modified":"2026-04-20T09:25:06","modified_gmt":"2026-04-20T08:25:06","slug":"nero-davola-doc-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinothek-schmidli.ch\/?product=nero-davola-doc-2023","title":{"rendered":"Nero d&#8217;Avola DOC 2023"},"content":{"rendered":"<table class=\"vino-product-specs\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Produzent<\/th>\n<td>Nino Gandolfo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Land<\/th>\n<td>Italien<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Region<\/th>\n<td>Sizilien<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Trauben<\/th>\n<td>Nero d&#8217;Avola<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Inhalt<\/th>\n<td>75cl<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Jahrgang<\/th>\n<td>2023<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Volumen<\/th>\n<td>14.00<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"vino-product-specs-desc\">\n<td colspan=\"2\">Dieser Wein stammt aus Sizilien, wo sandige und leicht tonige B\u00f6den sowie das warme Klima vollk\u00f6rperige, reife Trauben erm\u00f6glichen. Die Ernte erfolgt streng von Hand in Kisten, mit Fokus auf eine sorgf\u00e4ltige Auswahl. Die Mazeration findet bei kontrollierter Temperatur in Zementbeh\u00e4ltern f\u00fcr acht bis zehn Tage statt. Danach reift der Wein teils in Zement und teils in amerikanischen Eichenf\u00e4ssern, gefolgt von mindestens sechs Monaten Flaschenreife.<\/p>\n<p>Im Glas zeigt er sich intensiv rubinrot mit violetten Reflexen, die mit zunehmendem Alter in granatfarbene T\u00f6ne \u00fcbergehen. In der Nase breit und reichhaltig mit Noten von Brombeere, Pflaume und Kakao. Am Gaumen trocken, voll und strukturiert, mit einem leicht bitteren Abgang und einem zarten Vanilleton, der die Aromatik abrundet.<\/p>\n<p>Ideal zu fettem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem K\u00e4se.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Produzent Nino Gandolfo Land Italien Region Sizilien Trauben Nero d&#8217;Avola Inhalt 75cl Jahrgang 2023 Volumen 14.00 Dieser Wein stammt aus Sizilien, wo sandige und leicht tonige B\u00f6den sowie das warme Klima vollk\u00f6rperige, reife Trauben erm\u00f6glichen. Die Ernte erfolgt streng von Hand in Kisten, mit Fokus [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":24116,"template":"","meta":[],"product_brand":[1125],"product_cat":[947,963,998],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-25052","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-nino-gandolfo","7":"product_cat-italien","8":"product_cat-rotwein","9":"product_cat-sizilien","11":"first","12":"instock","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinothek-schmidli.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/25052","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinothek-schmidli.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinothek-schmidli.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinothek-schmidli.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/24116"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinothek-schmidli.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25052"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinothek-schmidli.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=25052"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinothek-schmidli.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=25052"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinothek-schmidli.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=25052"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}