{"id":25172,"date":"2026-04-20T09:25:38","date_gmt":"2026-04-20T08:25:38","guid":{"rendered":"https:\/\/vinothek-schmidli.ch\/?product=terlaner-cuvee-doc-2025"},"modified":"2026-04-20T09:25:41","modified_gmt":"2026-04-20T08:25:41","slug":"terlaner-cuvee-doc-2025","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinothek-schmidli.ch\/?product=terlaner-cuvee-doc-2025","title":{"rendered":"Terlaner Cuv\u00e9e DOC 2025"},"content":{"rendered":"<table class=\"vino-product-specs\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Produzent<\/th>\n<td>Cantina Terlan<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Land<\/th>\n<td>Italien<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Region<\/th>\n<td>S\u00fcdtirol<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Trauben<\/th>\n<td>Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Inhalt<\/th>\n<td>75cl<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Jahrgang<\/th>\n<td>2025<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Volumen<\/th>\n<td>13.50<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"vino-product-specs-desc\">\n<td colspan=\"2\">harakter<\/p>\n<p>Im Glas funkelndes Strohgelb mit gr\u00fcnen Reflexen. Gr\u00fcner Apfel und weisser Pfirsich in der Nase charakterisieren den klassischen Terlaner, der aber auch eine feine Nuance von Zitronenmelisse und Minze aufweist. Auch am Gaumen ist die Pfirsicharomatik sehr stark pr\u00e4sent und macht den Terlaner lebendig. Der facettenreiche, strukturierte Geschmack wird von einem Wechselspiel aus Frische und Mineralit\u00e4t sowie einer tollen L\u00e4nge gekennzeichnet.<br \/>\nTerroir<\/p>\n<p>Quarzporphyr (Grundgestein vulkanischen Ursprungs), karge sandig-lehmige B\u00f6den mit Quarzanteil.<br \/>\nVinifikation \/ Ausbau<\/p>\n<p>Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Kl\u00e4rung des Mostes durch nat\u00fcrliche Sedimentation von den Trubstoffen. Langsame G\u00e4rung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Reifung w\u00e4hrend sechs bis sieben Monaten auf der Feinhefe teils im Edelstahltank (50 %), teils im grossen Holzfass (50 %)<br \/>\nGeschichte<\/p>\n<p>Die historische Cuv\u00e9e wird bereits seit der Gr\u00fcndung der Kellerei produziert. Er pr\u00e4sentiert sich aus den drei traditionellsten Terlaner Weissweinsorten Weissburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc als sehr vielschichtiger Wein.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Produzent Cantina Terlan Land Italien Region S\u00fcdtirol Trauben Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc Inhalt 75cl Jahrgang 2025 Volumen 13.50 harakter Im Glas funkelndes Strohgelb mit gr\u00fcnen Reflexen. Gr\u00fcner Apfel und weisser Pfirsich in der Nase charakterisieren den klassischen Terlaner, der aber auch eine feine Nuance [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":25167,"template":"","meta":[],"product_brand":[1323],"product_cat":[947,999,993],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-25172","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-cantina-terlan","7":"product_cat-italien","8":"product_cat-suedtirol","9":"product_cat-weisswein","11":"first","12":"instock","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinothek-schmidli.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/25172","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinothek-schmidli.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinothek-schmidli.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinothek-schmidli.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/25167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinothek-schmidli.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25172"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinothek-schmidli.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=25172"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinothek-schmidli.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=25172"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinothek-schmidli.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=25172"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}